9日下午,副市长李晋龙带队到普宁市食品安全包保主体开展督导调研,提出要深入推动食品安全“两个责任”落地落细落实,确保师生“舌尖上的安全”。
督导组先后到普宁市流沙第一实验小学、普宁新世界中英文学校,通过查看台账、与学校负责人交流等方式,详细了解食品安全责任制落实和食品安全人员配备、食品留样、明厨亮灶和索证索票制度等工作落实情况,现场查看学校食堂环境卫生、食堂后厨操作间、食品仓库、餐具清洗消毒间等,并与学生交流,了解学校饮食情况。
督导组指出,学校食品安全关系到每一位师生的安全与健康,学校要加强食品安全“两个责任”相关文件学习,要通过召开会议等形式,将相关内容传达给每一名食品从业相关人员,把校园食品安全责任分解和落实到每个具体环节、相关个人,全力抓好学校食品安全工作;要履行好食品安全主体责任,对照相关文件开展自查自纠,进一步健全完善食品安全管理制度,强化食材溯源检测及管理,及时化解食品安全风险隐患,坚决守牢食品安全底线。属地监管部门要主动作为,切实加强对各食品安全包保主体的巡查监管和培训指导,凝聚工作合力,推动食品安全“两个责任”落地落细落实,坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。