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▲▲陈泽楷

　　作为一名土生土长的潮汕人，我年龄虽不算大，“茶龄”可不短，从龆龀之年便开始喝茶，这30年间发生的茶事记不清多少，可有那么几件迄今却历数难忘。

　　小时候，母亲的工友中有一人烹得一手好茶，对泡茶之法颇有讲究，见我家好客，晚上工厂收工后便常到我家来沏茶喝，他一边煮茶，一边还会讲点“关公巡城”、“韩信点兵”之类的“茶道”，听起来蛮新鲜的。刚上小学的我，每晚必定要凑上前喝两杯，顺便听上几句闲谈杂事。说来也神，两杯刚下饮，学习的疲倦很快便被冲淡得无踪。大概就从那时候起，便与工夫茶结下不解之缘了。家里虽不算殷实，父母其他能省则省，可这茶却是省不得的。

　　每到夏日，晚上煮茶便挪到屋外，一张茶几，几只方凳，摆在阔埕的龙眼树下，左邻右舍，相熟和不相熟的，来的都是客，谁都可以毫无顾忌地喝一盅，还有人哼着小调，有人侃点世情，好不热闹！有时茶喝光了，我便被大人叫去充当跑腿，到村前的铺子买回一泡给他们接上。

　　日复一日，渐渐地，与工夫茶竟难分难舍了，宁可食无肉，不可一日无茶，无论多忙，每天都要喝他个两三泡，一天没喝茶便好像缺少了什么似的。有一回出差忘了带茶，几日在外茶思难耐，一天傍晚逛街，见一铺户人家正在冲工夫茶，开始犹豫再三，忽记起“烟茶不分家”之说，便顾不得那么多，上前讨一杯喝去……出差回到家已是子夜，不管三七二十一，第一件事便是舀水煮茶，喝它几盅再说。有了那次“教训”，以后每次出远门，必定要带上工夫茶，以防不备之需。

　　早年有一次因严重胃溃疡在医院住了10余天，出院之时，医生再三叮嘱要戒烟、酒、茶。一听愣了，戒烟戒酒不难，要戒茶可就难了。医生很严肃地说，再难也得戒。这一说，倒让我想起老舍《戒茶》中的话来：“我不知道戒了茶还怎样活着，和干吗活着”。想到此，禁不住扑哧一笑，胃中的疼痛，仿佛也在一笑之中烟消云散。回家后偷偷喝了一小盅，没事，便又故态复萌，开始接着喝开了。

　　20年前与同事因公干前往杭州，久慕“龙井”之名，不惜行走十余里山路，前往寻访当地茶农，购买原汁原味的茶叶。当见到碧翠如春的正宗“龙井”时，内心狂喜不已。虽然200多元1斤的价格，对当时刚工作的我来说是一笔大开销，但最后还是咬咬牙给买下了。难怪老舍说，有一杯好茶，便能万物静观皆自得。爱茶的人想必都如此吧。一杯在手，清香四溢，头戴竹笠的采茶女，便在缭绕的烟雾中，笑吟吟地向我走来。

　　明代的许次纾在《茶疏》中说，饮茶的境为“心手闲适”、“听歌拍曲”、“明窗净几”等，可谓道相同矣。品茶听戏，乃余平生所好。一杯佳茗，一曲潮音，齿颊留香，悦心清耳，好不快哉。抑或是爱屋及乌，对戏中出现的茶事，一听竟便生发兴致，再听则过耳不忘。自知茶在戏中不是可有可无之物，或是充满了情致，或是饱藏了玄机。就拿《张春郎削发》来说吧，准驸马张春郎假扮和尚，借献茶之机偷看行香礼佛的公主，被当场拿获，以逾闲荡检之名，被未婚妻勒令削发为僧，从而引出一场令人啼笑皆非的风波来。而《告亲夫》中，始乱终弃的盖良才，被女扮男装的颜秋容找上门，生怕事情败露，以“与友会文”为幌子试图瞒天过海，不料其妻文淑贞觉得事有蹊跷，命婢以“端茶敬客”之名，撞破了实情。《王熙凤》中，贾琏垂涎尤二姐日久，故以请她“吃茶”投石问路，试探尤二心事。到了《续荔镜记》，茶更有一石三鸟之妙：益春假扮茶童，以“一饮五子登科”、“再饮十仙庆寿”的暗语，喻讽贪赃枉法的海阳县令，且以茶作为引子，借题发挥，伺机在中堂、知府等人面前诉述冤情，最终促成陈三五娘这对有情人得成眷属……戏也人生，人生也戏，生活中的茶事既入得了戏，戏里的茶事想必也会在生活中上演吧，所谓“人做戏，戏做人”，戏里戏外，想起来妙趣横生。

　　“一壶之茶，只堪再巡。初巡鲜美，再巡则甘醇，三巡意欲尽矣。”品茶如是，做人亦然。