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    普宁市是全国闻名的“水果之乡”，1995年以来先后获得“中国青梅、青榄、蕉柑之乡”光荣称号，水果生产是该市60多万果农的主要经济收入来源，也是农村经济的支柱产业。在这一系列光环的背后，是果农辛勤的汗水和农科人员无私的奉献。高级农艺师、普宁市果树研究中心主任佘丹青就是其中一员。

    1990年，刚刚从华南热带作物学院（现并入海南大学）热带作物栽培专业毕业的佘丹青，被分配到惠来县东埔农场，从此开始扎根基层从事热带作物和水果生产的科研工作。1995年，佘丹青被调到普宁市果树研究中心。为做强做大普宁特色经济，增加农民收入，促进区域经济社会发展，他针对普宁市果树优稀良种少，科学栽培技术水平不高的实际，认真开展蕉柑、乌榄、青榄、青梅、油甘等水果的良种选育和引进，选育出“三角核”（石磡）乌榄、“莲溪甜油甘”2个优稀品种，引进了“粤丰蕉柑”、“粤优桠柑”、“东魁”杨梅、四季蜜芒、中山细核三月红荔枝、反季节龙眼等良种。并在2010年主持制订了皇冠体育平台,皇冠体育app市农业地方标准《乌榄生产技术规程》；2011年9月又与揭西农业局丘瑞强高级农艺师合作编著《乌榄优质丰产栽培》一书。

    “普宁是水果之乡，各类果树种植历史悠久，在传承的过程中某些品种难免出现差异。这就要求我们得给传统果树选出一个优良品种。因此，从1998年开始，我就选定了乌榄作为攻关项目，着手进行选育。”佘丹青告诉记者，之所以选择选育乌榄良种，有多方面的考虑。“首先从专业讲，乌榄比较偏门，研究的人少；可是它的经济价值又很高，值得栽培。其次，乌榄是潮汕地区一种传统食品，橄榄菜、腌乌榄等是潮汕常见的小菜、还有，乌榄核仁是传统‘五仁’之一，是饼食行业的重要原料。此外，去仁之后的乌榄核壳，是冲泡功夫茶时的最佳燃料，具有无烟、高热的特点，还有淡淡油脂香味。同时，乌榄核还是江浙一带核雕的原材料，加工成工艺品后存放时间长，不易生蛀虫。另外，由于乌榄树病虫害少，具有独特芳香气，因此它还是一种优良的绿化树种。”乌榄有着上述多种优点，加上普宁地区种植历史长、市场成熟等因素，具有广阔的市场前景。经过不断的选种、试种，佘丹青最终在2007年选育出“三角核”（石磡）乌榄优稀品种。《“三角榄”（石磡）乌榄优稀株系的选育》经市科技局组织的专家鉴定，一致认为该技术成果具有科学性、先进性和实用性，选育的石磡乌榄是全省乌榄生产中值得大力推广的两个优稀品种之一，技术上是一项创新，处于国内同类研究领先水平。

    据佘丹青介绍，该项目通过乌榄品种资源调查、种性研究、生物学特征特性观察、品种比较试验、生产示范等选育程序，选育出果形美观、果肉厚、含油量高、香味浓郁、口感好，具有优良生产性能的“三角核”（石磡）乌榄新品种；同时，通过开展乌榄小苗矮化嫁接技术研究，培育嫁接苗进行推广种植，并结合科学的肥水管理，合理整形修剪和药剂控梢促花等技术措施，嫁接苗种植第4年（即2005年）开始结果，比传统种植方式提早4～5年结果，平均亩产57公斤；2006年第二年结果，平均亩产90公斤，2007年第三年结果，平均亩产174公斤。试验园300亩三年总产量52. 2吨，市场价格25元/公斤（比常规品种提高20元左右），总产值130. 5万元，抵除六年投入总成本55. 8万元，获纯利润74. 7万元。2005～2011年，皇冠体育平台,皇冠体育app推广此项新品种新技术面积共5000亩，以每亩增收3000元计算，投产3年共增收4500万元。此外，由于“三角核”（石磡）乌榄品质特优产品供不应求，市场价格连年飙升，从2007年25元/公斤提高至2011年近90元/公斤，价格为常规品种的3～10倍，社会经济效益显著。

    今年，佘丹青凭“三角榄”（石磡）乌榄、莲溪甜油甘等项目获得了第七届潮汕星河国瑞科技奖，这是对他多年来钻研农业科技的肯定，更是对扎根基层农艺师的褒扬！